篠栗町(糟屋郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
篠栗町(糟屋郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。

スーパーで売ってるのとは全然質が違います!。

すごく身がプリっとしてます。

毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。

カニについて
活かにの下ごしらえはご存じですか。きれいに汚れを落としたら、水に30分ほどつけてください。軍手を両手にはめたら、最初に腹の三角形部分を外し、要所の関節に切れ目をつけます。甲羅と半身を分けるために、それぞれを押さえて一息に半身を外します。外したところで現れた黒いものをきれいに除き、かに味噌は取り分けておきましょう。文字にすると難しそうですが、とにかく挑戦してください。

かにの脚肉を食べる方が圧倒的に多いのですが通の味は、何といっても味噌でしょう。味噌好きの方が選ぶかにとしては、もっぱら毛蟹に尽きるようです。特有のこってりした味噌こそがたまらないおいしさですよね。毛蟹のボリュームは結構という方には、脚はだいぶ細くなりますが、味噌の味なら負けません。味わいは勝るとも劣りません。

タラバガニの場合、どんな個体を選べばよいでしょうか。まずは、雄を選んでください。メスは卵を抱えているため、栄養分はそちらに行ってしまいます。タラバガニが最もおいしい部分、脚の身に栄養が回っている雄を選ぶべきですよね。さらに、甲羅中央部に縦2列で並ぶ突起が、いくつあるか数えてください。突起が全部で6つあれば、間違いなくタラバガニです。突起が4つの場合、それはアブラガニという違う種類を買わないよう用心してください。インターネットでもかに通販サイトはびっくりするほどたくさんあります。通販で食品を買うのは難しく、どこから買えばいいのか迷う人が増えているのも事実です。質のいいかにを通販で買いたい、といった方、テレビ通販はいかがでしょうか。どんな人にも無難な通販です。
