東白川村(加茂郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
東白川村(加茂郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。

スーパーで売ってるのとは全然質が違います!。

すごく身がプリっとしてます。

毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。

カニについて
通販でかにを買うというと、鮮度を気にする方が多いと思います。つい最近まで、通販でかにを買うと、それは昔の話です。冷凍加工や流通システムの発達はめざましく、市場で買って店舗に並べるのと変わらない品が通販で売られ、おいしい新鮮なかにを味わえるようになりました。とはいえ、どの通販も全て購入先は信頼の置けるところにしてください。ともっともらしく言われますが違う、と断言できます。これまで食べた紅ズワイガニはどれも大したことはなかったとすればおいしい紅ズワイガニを味わったことがないだけだと思います。紅ズワイガニは鮮度が命で、新鮮なら新鮮な紅ズワイガニは手に入りにくいので素直においしいと言われにくいのでしょう。

色々な方から、一番おいしいかにはとしょっちゅう聞かれますが、ズワイガニは、産地が直接かにの名前になるという地域ブランドのかになので、松葉ガニ、越前ガニといった有名ブランドのズワイガニを選べば、ブランドの分だけ高価なのは事実ですが、有名ブランドのかになら味噌までしっかり堪能できます。

ここでご紹介したいのが、モズクガニの話です。世界でその名を知られた上海ガニのかなり近い親戚に当たります。上海ガニと似ていないのは背中の黒く細かい模様で、成長しても甲幅8cmほどで、丸のまま利用できるかにです。全体の重さが170グラムから180グラムになるのが標準と考えてください。丸ごと使えるかにとして、日本では昔から案外知られた存在です。タラバガニの場合、どんな個体を選べばよいでしょうか。まずは、雄を選んでください。雌は栄養分を卵にとられるのでこれぞタラバガニと言うべきオスで決まりでしょう。それから、甲羅中央部にある突起の数を数えましょう。6個並んでいれば、タラバガニに間違いなく、

今時のかに通販は、かにの種類、産地、量など年々進歩しています。どれを選んでいいのかわからず実際に店舗で買う以上の困難に突き当たるでしょう。どうしても自分で選べない場合、人気ランキングもどんな方にもきっと頼りになるでしょう。多くの人気ランキングで、確実に上位に毛蟹がもっとも出回るのは冬です。全体に大きく、身が入っているのも冬で、活がにならベストのシーズンです。加えて、外せないのは新鮮そうな色、大きさ、そして手にして重みがあるかです。なるべく触ってみて、感触のよい、ずっしりと重いものにしてください。色艶のいいかにはやはり新鮮ですし、重たいかには身がぎっしり詰まっています。そして、定評のある販売店を選べば、
