廿日市でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
廿日市でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。

スーパーで売ってるのとは全然質が違います!。

すごく身がプリっとしてます。

毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。

カニについて
グルメの代表である蟹は、まず思いつくのは脚の身ですが、蟹ミソこそが蟹の醍醐味という人も多いでしょう。「蟹ミソ党」の人にお勧めしたい蟹にはズワイガニなどもありますが、ダントツでいいのは毛ガニだと断言できます。蟹らしい濃厚な味わいを堪能できます。蟹ミソだけでもおいしいですが、ほぐした脚肉とあえるとまた絶品です。蟹の激安通販という言葉に釣られる人は意外とたくさんいるかもしれません。しかし、すぐに飛びつくのは禁物です。お得といっても度が過ぎる場合、トラブルの多い業者や、詐欺まがいの業者であることがありえるので注意しましょう。激安通販を利用する場合、そのお店の評判をネットでよく見てから判断することをおすすめします。


モクズガニはズガニと呼ばれることがあります。正式名称はモクズガニの方です。思い当たる人も多いかもしれません。毛の生えた鋏がトレードマークです。手のひらより一回り小さな甲羅を持ちますが、長い脚を持っています。蟹の魅力を最も味わい尽くせる食べ方は、素材の旨みが味わえる「塩ゆで」、そして冬に嬉しい「蟹鍋」の二つです。大の蟹好きである私もはっきりそう思います。中には、蟹しゃぶや蟹刺しを推す人もいるかもしれませんが、生のままという特性上、鮮度が落ちると味も良くありません。蟹の食べ方として塩茹でや鍋が良いと言われる理由がそれです。それなら鮮度の劣化によって味が落ちることもなく、いつでも美味しく食べられます。風味に繊細さが感じられなかったり、なんとなく物足りないときは、土佐酢や柚子胡椒など、付けダレを変えればメスのズワイガニは別名セコガニです。ある場所では、オスの場合は、カニ味噌部分も好まれますが、大体は、脚の身をゆでガニや焼きガニ、あるいは鍋などにして食べることが多いです。それに比べて、むしろ、そういった部分を湯がき、珍味として食べます。

