真狩村(虻田郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
真狩村(虻田郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。

スーパーで売ってるのとは全然質が違います!。

すごく身がプリっとしてます。

毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。

カニについて
タラバガニの場合、どんな個体を選べばよいでしょうか。これぞタラバガニと言うべき脚の身に栄養が回っている雄を選ぶべきですよね。さらに、甲羅中央部に縦2列で並ぶ突起が、いくつあるか数えてください。タラバガニの特長として、突起が6つあるはずで、もし4つしかなければ、それはアブラガニで、似ていますが別の種類です。かにの産地の特集を、年末にテレビで観て、これが、量もたくさん、大きくておいしそうだったのです。今まで生鮮食品を通販で購入したことはなく、本当にテレビで見た商品が届くのか心配していましたが、届いてみれば身が詰まったかにばかりで、安心しました。しっかりした味のかにですばらしいお年賀でした。今年も同じところから買おうと考えています。

ズワイガニの選び方は、何が大事でしょうか。ほとんどの方は、ズワイガニなら全体の大きさだけを見て選んでいるかと思われます。点もあると知れば、失敗はしません。持ってずっしり、手応えがあるかどうかチェックしてください。見た目の割に、どうにも身が詰まっていないという話は実に良く聞きます。持って確かめられるなら、重みをチェックするのは当然です。かに通販の特徴ですが、ポーションの販売が多いのが不思議ですね。これは、殻をむいて中身を集めたということですね。多くは箱詰めの、むき身のかにです。むき身の方が手軽に調理できるのは嬉しい話ですし、殻が割れたものなど、丸ごと売れない品を加工用に回すため新鮮なのに安く売られているといううま味もあるのです。

かにの種類はいろいろありますが、最もおいしいのは何でしょうかと聞かれますが、いつでも、ズワイガニと答えています。実は、その産地の名がついているかには、ほとんどズワイガニです。それぞれの地域を代表するかになので、地域の名がつくようなズワイガニは、ブランドに恥じないおいしさです。少々お高いのはブランド料だと考えてください。ブランドズワイガニは味噌まで味の保証付きです。
