南阿蘇村(阿蘇郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
南阿蘇村(阿蘇郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。

スーパーで売ってるのとは全然質が違います!。

すごく身がプリっとしてます。

毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。

カニについて
この時期に美味しくなる渡り蟹は、横長の体を持つ蟹で、正式にはガザミといい、最も代表的な漁場は瀬戸内海ですが、その他、大阪湾や有明海、三河湾など浅い内海に分布しており、底引き網や刺し網で漁獲されます。肉や蟹ミソ、卵巣など蟹の醍醐味を全て味わえることから、スタイルが最もスタンダードだといえます。さらに、味噌汁からパスタの具材、韓国料理に至るまで、使い道は多岐にわたります。便利でお得な蟹通販ですが、蟹通販を利用することの一番の利点だと多くの方が口を揃えるのは、各地の漁場で水揚げされた新鮮な蟹を手軽な手段で購入できるという部分ではないでしょうか。一方、普通のスーパーで蟹を買う場合、産地直送のアドバンテージと比較すると店頭に出る頃には鮮度はだいぶ落ちてしまっていたりします。お店の方が良くないというのは意外な結論かもしれませんが、新鮮さを求めるならどんなお店で買うより、通販で直接頼むのが最も賢い方法なのです。

現在、ネットには数多くの蟹通販の業者が出店しており、いつでも好きなタイプの蟹を注文できるようになりました。しかし、通販の欠点は実物を見て購入することができないことです。蟹通販の利用を検討している方は、必ずその業者に寄せられているレビューを確認するようにしましょう。しかし、ネット上のレビューを全て盲目的に参考にするのはダメです。まずは、サクラ、ヤラセによる高評価を見抜けるようになることです。よく似た文章・表現ばかりが並んでいる場合は、おそらく業者が人を雇って書かせたヤラセ評価です。蟹にも色々な種類があります。味や風味の好みは、人によってバラバラだといえますから、ネットの蟹通販を利用するにあたっては、商品を選ぶ前に、蟹の種類ごとの特徴を知ることが必要だといえます。色々な蟹がある中で、よく人気の品種と言われるものとしては、真っ先に出てくるのが、タラバガニ、そしてズワイガニです。ことが何より大事です。

初めての蟹通販。今まで蟹通販を利用したことがないという方にお勧めなのは、いかに新鮮とはいえ、茹で蟹はあれでいてなかなかコツが難しく、ご自宅ではやりづらいですから、購入するのが賢明だということになります。しかし、考えなしに送るのは危険です。水揚げの瞬間から鮮度の劣化は始まっています。時間が経つと当然味も落ちることにつながりますし、そのような危険を冒さないためには、また、相手のご家族が在宅している時間に届くように発送するべきなのは言うまでもありません。料理に蟹を使うとき、蟹が今、どういった状態であるかにより注意点が異なってきます。そんな中、特に留意する点は、蟹が冷凍保存してあった時に、どうやって解凍するかということです。大多数の方が解凍の時間が勿体ないからと、蟹を水中に入れてしまいます。そうした場合、旨味のある蟹が味気なくなってしまうため、

「店で買うか、通販で買うかどっちかしかないだろ」と思う方、他にも方法があるのです。それは、蟹を美味しく食べられる、そんな温泉地に行けばいいのです。温泉地の中でも蟹が多く獲れるところの周辺に出向いて行けば、行く時期によっては蟹、そして温泉、両方が贅沢に味わえると思います。しかし注意点が一つあり、温泉だけであれば通年利用できますが、蟹の場合はオフシーズンもあるのできちんといい時期を狙って行きましょう。
