信濃町(上水内郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
信濃町(上水内郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。

スーパーで売ってるのとは全然質が違います!。

すごく身がプリっとしてます。

毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。

カニについて
皆さん、おすすめのかにの食べ方があると思いますが、おすすめは「焼きがに」ですね。殻付きのかになら、一番の調理法です。冷凍のかになら、解凍時に注意してください。表面が乾かないように、紙類で包んで、半日程度のゆっくりした解凍を目指しましょう。半解凍になれば包みを解き、殻付きで焼くと、皆さんは、どこに注意してズワイガニを選んでいますか。脚が長くて、全体も大きければよしとして買っているのではないでしょうか。大きさはもちろん気になりますが、もっと別の持ったときの重量感を意識してください。重みがあれば、ある程度中身は詰まっていると考えられます。

今はもっぱら、かに通販でかにを買うのが主流と思うようになりました。どの食品でも同じですが、最近のネット通販の普及はものすごく、全国の水産業者から直に購入できるためです。通販で生のかにの販売が増えており、これがけっこうおいしいので、かにがおいしいシーズンになったらわざわざお店に行くこともなくなりなじみのかに通販をいつも利用しています。

丸ごとの活かにが手に入ったら、まずはきれいに洗い、30分くらい真水につけます。軍手を両手にはめたら、最初に腹の三角形部分を外し、要所の関節に切れ目をつけます。次に甲羅と半身を離します。両手で持って、半身、また半身と外していきます。外したところで現れた黒いものをきれいに除き、待望のかに味噌を出します。脚の内側を薄くそいでおくと、食べやすいですね。
