由布市で生ズワイガニ３キロを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
由布市でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
こんな方もご安心下さい
由布市でカニを購入したいけど、こんな悩みを持った事はないですか？。
- 鮮度が心配
- 蟹は高いのでやめておこう
- インターネットで買いたいけど不安
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
蟹について
最近は蟹通販もメジャーになりましたが、それだけに、口コミの件数も膨大になっており、辟易してしまいます。多くの人が目にするのは楽天やアマゾンでしょう。また、それらのサービスのレビューをまず参考にするという方も多いでしょう。また、ブログなどでも蟹通販の口コミをまとめたところがあるようです。そんな中で、何を参考にすればいいのでしょう？口コミにはいい加減な内容やヤラセも多いです。口コミばかりではなく、客観的に表れる実績によって業者の良しあしを判断すれば信用できる業者から蟹を買うことができますね。
かつては食用蟹の代名詞でもあった渡り蟹。これはガザミという和名でも知られる、横に大きい形をした蟹で、瀬戸内海を代表する蟹として知られ、他にも有明海や大阪湾など浅い内海に分布しており、底引き網や刺し網で漁獲されます。甲羅の部分だけで15センチメートル以上になる大型の蟹ですが、殻は比較的薄く、身肉や蟹ミソに加え、秋から冬にかけてはメスの卵巣も美味として知られ、各地で食用蟹の代名詞として愛されてきた歴史があります。
選び方が違った場合には、残念なことに蟹の本当の良さを味わうことができません。美味いカニを堪能するには、重要なのは選び方です。タラバガニを選ぶ際に重要なのは、重さのチェックをすることがまずは第一のチェック項目です。さらに、甲羅の汚れ具合も大事で、きれいなものではなく、硬さが硬く、汚れているものを選びましょう。甲羅側が下、お腹側が上になるように蟹を置きます。そしてまず、「ふんどし」と呼ばれる、お腹の三角形の部分を引き剥がします。割と簡単に剥がれます。甲羅に傷が付かないように気を付けながら、包丁で腹を二つに割ります。続いて、腹の切れ目を中心に、足を甲羅から取り外します。ここで、甲羅の内側のひだ状のエラや薄皮を取り除くのを忘れずに。蟹ミソはふんどしの裏などにも付いているので、まとめて甲羅に入れておきます。これで解体は終了です。さらに、脚は包丁や調理ばさみを使って関節で切り離し、食べるときに身を出しやすいように、表面に切れ目を入れておくという手順です。慣れれば早くさばけるようになりますよ。
ご紹介した蟹販売店
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
由布市へも送料無料です。