韮崎市でずわい蟹5kgを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
韮崎市でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
こんな方もご安心下さい
韮崎市でカニを購入したいけど、こんな悩みを持った事はないですか？。
- 鮮度が心配
- 蟹は高いのでやめておこう
- インターネットで買いたいけど不安
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
蟹について
セコガニとはズワイガニの雌のことです。地域によっては、セイコガニまたは香箱ガニと呼ばれることもあります。ズワイガニの雄では、カニ味噌も美味しくいただけますが、通常脚の身が好まれることが多く、ゆでガニにしたり、焼ガニにしたり、鍋に入れて食します。反対に、小ぶりなセコガニは脚の身も少ないですが、味噌、内子、外子の間が絶妙なバランスで、多くは、これらの部位をボイルしたものを珍味として楽しむことが多いです。
数ある中華料理の中で上海蟹をご存知でしょうか。この蟹は、高級料理として認識されていますが、上海蟹とは、元は淡水蟹のうち、中国でも年間通して入手可能なのでオフシーズンなく味わえはするのですが、メスでは卵を産む前の時期である10月頃がよく、これはお腹の中に多数卵を含むためです。そして、１１月辺り、上海蟹の雄の白子の食感は最高で、ねっとりしており、至高の味として多くの人に愛されています。蟹はどう食べても美味しいものですが、中でもお勧めできるのは素材の旨みが味わえる「塩ゆで」、そして冬に嬉しい「蟹鍋」の二つです。新鮮な蟹なら蟹しゃぶや刺身もいいですが、少しでも鮮度が落ちると、途端に味も悪くなってしまいます。そこまで新鮮ではない蟹でも美味しく頂くことができます。この食べ方なら、もし味に物足りなさを感じたとしても土佐酢や柚子胡椒など、付けダレを変えれば見違えるほど美味しくなるので試してみてください。
店先で入手したり、通販で取り寄せたりするのが普通だと思いますが、これらの方法以外にも、温泉へ行ってしまうというやり方です。近辺に蟹の産地がある温泉地の場合、蟹と温泉両方が楽しめるシーズンもあるでしょう。とはいえ、どんな時期に行っても温泉は堪能できるのですが、蟹の場合はオフシーズンもあるのできちんといい時期を狙って行きましょう。大きさ的には他の種類の蟹よりも小さいため、不味いものを選んで身のないスカスカしたものを食べる羽目になってしまいます。そうすると、不味い毛蟹を選ばないようにするために注意することはなんでしょうか。店で選ぶ際は、重さをポイントにしてより詰まっているものをチョイスすればよいですが、直接商品に触れられない通販の場合には、大事なこととして挙げられます。
ご紹介した蟹販売店
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
韮崎市へも送料無料です。